تمكنت دراسة حديثة من التوصل إلى نتائج واعدة، بشأن ارتباط تناول الشوكولاتة بمخاطر ارتفاع ضغط الدم.وإعتمد العلماء في دراستهم، المنشورة في دورية “News Medical”، على أسلوب “التوزيعة العشوائية المندلية”، بغرض اكتشاف علاقة سببية بين تناول الشوكولاتة الداكنة وأمراض الأوعية الدموية والقلب.
و خلص العلماء إلى أن التناول المنتظم للشوكولاتة الداكنة يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الأساسي بشكل كبير، بما يساهم في الوقاية منه بالنسبة للأصحاء.
كما قام العلماء بتسليط الضوء على تأثير الشوكولاتة الداكنة على 12 مرضا ترتبط بالقلب والأوعية الدموية،منها على سبيل المثال احتشاء عضلة القلب، وأمراض الصمامات غير الروماتيزمية، والرجفان الأذيني، لكن لم يلحظوا أي علاقة.
جدير بالذكر أن العلماء أقدمو على إجراء هذه الاختبارات بعد دراسات سابقة، أشارت إلى أن مركبات “الفلافانول” التي تتضمنها الشوكولاتة الداكنة، لها أنشطة مضادة للأكسدة والالتهابات.
