منبر24
نظمت سفارة المملكة المغربية بإثيوبيا، يوم السبت بالعاصمة أديس أبابا، حفل عشاء احتفالي خصص للتعريف بفن الطبخ المغربي الأصيل، وذلك في ختام أسبوع الطبخ المغربي الذي نظمته السفارة.
وشكلت هذه الأمسية مناسبة لتقريب الضيوف من غنى وتنوع المطبخ المغربي، بمختلف نكهاته وألوانه، حيث حضرها عدد من أعضاء الحكومة والبرلمان الإثيوبي، وسفراء ودبلوماسيون معتمدون، إلى جانب مسؤولين دينيين وممثلين عن منظمات دولية.
وفي كلمة لها بالمناسبة، أبرزت سفيرة المغرب لدى إثيوبيا وجيبوتي، نزهة علوي محمدي، أن هذا الحدث يعكس عمق التراث الثقافي المغربي وتعدديته، موضحة أن المطبخ المغربي يستمد أصالته من امتزاج التأثيرات الأمازيغية والعربية والأندلسية والمتوسطية، وانفتاحه على ثقافات متعددة عبر قرون.
كما أشارت السفيرة إلى أوجه التقاطع بين فن الطبخ المغربي ونظيره الإثيوبي، مشددة على أن كليهما يُعدّ من بين الأعرق عالميًا، ويعكس قيم الضيافة والكرم المتجذرة في شعبي البلدين.
من جهتهم، عبّر الضيوف عن إعجابهم بالمبادرة، مشيدين بأجواء الأمسية التي جمعت ثقافات مختلفة في تجربة ذوقية فريدة، حملت في طياتها موروثًا ثقافيًا غنيًا، وجسدت روح الانفتاح والتقارب بين الشعوب.
